Porridge à la nectarine et prune

Porridge à la nectartine et au prune

Après plusieurs semaines (voire même mois d’absence), je suis de retour ! En effet, concilier la fin des études, la rédaction de mes mémoires, ma vie au travail, ma vie personnelle.. Bref, vous l’aurez compris : c’était assez compliqué de consacrer un peu de temps pour vous écrire.

Mais plus d’inquiétude ! Je reviens en étant regonflée de motivation, mais surtout d’idées culinaires et bien d’autres.. Oui oui ! C’est l’annonce officielle d’une évolution de ce blog. Je ne vous en dirai pas plus… Restez à l’affut ! Des surprises s’en viennent…

Il y a quelques mois en arrière, je vous avais fait découvrir la recette d’un overnight oat, une recette sans cuisson. Aujourd’hui, je reviens avec la recette originale : le porridge original. J’ai découvert grâce à mon ancienne collègue de bureau, à Montréal (allô Isa si tu lis cette recette !), ce petit-déjeuner à base de flocons d’avoine et agrémenté de tout ce qu’il nous fait plaisir. Bon.. Aux premiers abords, je ne vous mens pas que ça n’a pas fait palpité mon cœur de gourmande. Mais avec le temps, nos goûts évoluent. En naviguant sur Instagram, j’ai pu découvrir un nombre invraisemblable de posts avec de belles images de ces porridges. Toutes les unes plus sexys que les autres ! Alors il était temps pour moi de me lancer. Et le résumé est en image ! (Pour le goût, je vous confirme que j’ai déjà hâte d’en faire un autre et de faire goûter ça à ma mère)

Porridge à la nectartine et au prune
Porridge à la nectartine et au prune

Porridge à la nectarine et prune

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Temps total15 min
Type de plat: Petit déjeuner
Keyword: avoine, fruit, healthy, petit déjeuner, porridge, vegan
Portions: 1 personne

Ingrédients

  • 40 gr de flocons d'avoine
  • 125 ml de lait végétal ou animal
  • 15 gr de sirop d'avage
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille facultatif
  • 1/2 nectarine jaune
  • 1 ou 2 prune(s) rouge(s)

Instructions

  • Dans une casserole, versez les flocons d'avoine et tous les ingrédients liquides (lait, sirop d'agave et extrait de vanille)
  • Faites chauffer à feux moyen et en remuant doucement pour ne pas que la casserole n'accroche
  • Sortez du feu lorsque la texture de votre porridge vous plaît et disposez le tout dans un bol
  • Découpez vos fruits comme vous le souhaitez et déposez-les sur votre porridge
  • Petit plus : j'aime y rajouter des graines de chia ou encore de la noix de coco selon mes envies
  • Dégustez-le sans trop attendre ! Le porridge se solidifie en refroidissant

Notes

N’hésitez pas à varier les goûts et les saveurs en fonction des saisons !
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