Quiche au brocolis, feta et curry

Quiche au brocolis, feta et curry

On ne va pas se mentir… La mission Summer Body nous résonne en tête. Mais bon, on n’atteindra pas notre objectif en arrêtant de s’alimenter. Donc il faut réussir à trouver une alliance : manger des légumes avec plaisir. En surfant sur Internet pour trouver de nouvelles recettes, je suis tombée sur celle d’une quiche au brocolis et feta.

Personnellement, cela n’a jamais été difficile de me faire manger des légumes. Mais j’avoue que de les retrouver sous une forme différentes comme dans des quiches, reste toujours plus plaisants.

Puis, cette recette est devenue mon coup de cœur du moment. Ultra rapide à faire et très pratique à rapporter au bureau. Accompagnée d’une salade verte, elle vous fera un très bon déjeuner sur le pouce.

INGRÉDIENTS

  • Une pâte feuilletée
  • 500 grammes de brocolis vapeur
  • 4 œufs
  • 200 grammes de crème fraîche
  • 50 grammes de lait
  • 150 grammes de feta en morceaux
  • Curry
  • Sel, poivre
  • Quelques graines de courge

RECETTE

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier, Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la crème fraîche, le lait, la ciboulette ciselée, du sel, poivre et du curry selon vos goûts.
  3. Dans un moule à tarte, déroulez et piquez avec une fourchette la pâte feuilletée . Répartir dessus les brocolis bien égouttés et les dés de feta
  4. Recouvrir les brocolis avec la préparation aux œufs.
  5. Facultatif : déposez quelques graines de courges pour apporter du croquant à votre quiche.
  6. Enfourner pour 35 minutes environ.

Bon appétit !

Quiche au brocolis, feta et curry
Quiche au brocolis, feta et curry
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