Riz au lait d’amande et raisin, sans sucre

Riz au lait d'amande et raisin, sans sucre

Dans la catégorie des desserts régressifs, nous appelons aujourd’hui : le riz au lait d’amande et raisin. On fond sans hésiter pour son côté crémeux, et particulièrement durant cette saison. Bon après tout.. Il n’y a aucune règle qui définit qu’un riz au lait doit se manger en automne ou hiver. Mais pour ma part, […]

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Panacotta à la coco et mangue

Panacotta à la coco et mangue

Ces derniers temps, je me suis mise au défi de réaliser mes propres desserts. La panacotta, ce dessert d’origine italienne, m’a toujours fait de l’œil. Et dans la plupart de tous les restaurants, il reste l’un de mes desserts favoris. Mais bon.. On ne va pas tous les jours déjeuner ou dîner dans un restaurant, me direz-vous.

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Cheesecake cru à la framboise

Chesecake_framboise_coco

Avant de commencer à rentrer dans le vif du sujet, je dois vous prévenir que je porte un amour insensé pour les cheesecakes ! Il se peut que ce ne soit ni le premier, ni le dernier que vous allez découvrir sur le blog. Depuis quelques temps, nous avons tous remarqué que nous surfons sur […]

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